Mikrodalgada yemek ısıtmak sağlıklı mı? Mikrodalga fırınların kullandığı radyasyon türü düşük enerjili ve iyonlaştırıcı olmayan radyasyondur. Bu radyasyon türü yiyecekleri ısıtırken DNA’ya zarar vermez ve iyonlaştırıcı radyasyon (örneğin X ışınları) gibi kanser riski oluşturmaz. Mikrodalga zararlı mı faydalı mı? Mikrodalgalar zararsızdır! Mikrodalganın etkili ve hızlı bir yöntem olmasının nedeni, bu yüksek frekanslı dalgaların yiyecekleri çok hızlı bir şekilde etkileyebilmesidir. Buna “penetrasyon” denir. Örneğin, normal fırınlarda veya ocaklarda ısıtma bu tür bir penetrasyona sahip değildir. Mikrodalga kullanmak radyasyon açısından sakıncalı mı? Ancak araştırmalar bu endişelerin yersiz olduğunu gösteriyor. Mikrodalga fırınlar radyasyon yayar, ancak bu radyasyonun yoğunluğu insan sağlığı için güvenli bir…
Yorum Bırak