Kefirin sözlük anlamı nedir? Kefir kelimesinin, “iyi yaşamak, iyi hissetmek” anlamına gelen “keif-keyif” kökünden türediği düşünülüyor. Aslen Kuzey Kafkasya’ya özgü olan kefir, yerli halkın yanlışlıkla inek ve keçi sütünden yaptığı ve yazın serinlemek için tükettiği bir içecektir. Kefir ne faydası var? ÖZET; Kefir bağırsak sağlığına iyi gelir, kabızlığı giderir, vücuttaki mikroplarla savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik sağlığını destekler, kronik yorgunluğu giderir, stresi yöneterek sakinleştirir. Kefir neden yapılıyor? Kefir, esas olarak inek, koyun ve keçi sütünün kefir kültürüyle fermente edilmesiyle yapılan fermente bir süt ürünüdür. Kremsi bir kıvama, orta derecede ekşi ve hafif asidik bir aromaya sahiptir. Kefirli olmak ne demek?…
Yorum Bırak