Baklaya neden un koyulur? Un eklenmesi rengini korumasına yardımcı olur ve ona lezzetli bir doku kazandırır. Limon suyu ve toz şeker lezzeti artırır. Zeytinyağı yemeği onlarsız eksik kalır. O zaman, işte zeytinyağının bahar lezzeti: bakla. Bakla neden unlu suda bekletilir? Derin bir kasede limonlu ve unlu su hazırlayın. Doğranmış baklaları kararmaması için bu suda bekletin. Zeytinyağlı baklaya un konur mu? Zeytinyağlı taze bakla nasıl yapılır? Baklalar yıkanır ve ayıklanır. Büyüklüklerine göre iki veya üç parçaya bölünür. Kararmaması için yarım limon suyu ve bir yemek kaşığı unla suda bekletilir. Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları pembeye boyadıktan sonra baklaları ekleyin. Bakla yemeğine un…
Yorum Bırak